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' k0 o: k7 F3 l8 x食材：银鳕鱼2片、姜片
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调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。
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腌制中的银鳕鱼( h# ^# B2 w: {$ i" G! ]2 o
做法：- c+ O5 I- D4 ^
1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。' g& P" z6 Q. S6 ?
2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉, [- r% U% I; p9 P% t% h
3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶5 B: l9 d1 p, i7 x* c3 X
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅
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这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好