原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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" ], q! W: n: }7 y* M: L8 e2 A8 L6 K制作方法：
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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8 ~- v& C3 }* q1 ^! A9 n3 l" F2.       虾去线焯水备用
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3.       肉馅用热油滑炒八成熟/ s0 H# v, N: E1 E+ k# N, B

* j1 j5 v% R. d# E3 R' }  n0 K4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起, [& F  J4 P1 P) U) {4 L

# ?8 J: c4 x- x, E5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可6 v5 u, P2 o/ t9 g+ ]. U* `: @. J5 b

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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表 : g+ P  Z2 W8 g) L2 g, Z& ~
很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

/ k4 ~2 Q3 N7 U1 B$ X! b4 l2 b. R, Z' i楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
6 A" z1 ^0 ]. F' y% p用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？* t: s- W# d: r" ]9 K' R9 A+ D
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~