材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。3 J$ ~  h9 K4 L" d; U. N1 ^
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　　做法：
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" O7 k3 l5 _1 {- M, D+ b　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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1 @' f$ U" W" h' E　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。, R( l  F# l4 P5 `, Q
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。! N+ k" G+ b8 N5 @/ p
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! K- D# e& n/ o4 B" b　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。( d& r7 N* K  Q! \: c8 m: |
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　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。; K% k: [0 G- @+ R3 M" }+ D1 U

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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！3 R, u. d* r0 q
这应该是鸭胗吧？, F$ ^( r- j; R* Z3 z2 V* R  e
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样/ _. j. r- f' c% c1 N
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？* u- K5 s$ t6 u6 V
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵1 _7 B2 v8 b' b& l
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
( e0 }, S' d2 |) G, _还是要支持下！
/ g4 ^9 s$ q- y0 o7 u9 ]! t% j另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做