材料：
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0 s3 O  X6 [' L鸭脯肉，青豆，胡萝卜。
. P, M; d* G5 H7 o# O调料：0 }( M1 O  e1 {' ]
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盐，葱姜末，酱油。
3 A' z( Z6 z( @) C7 U* [做法：
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& d! I6 z% I8 \  S1 r# v2 l/ e+ r1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。
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- W) s" y' P, {$ c8 `( t2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。; g5 n) N  o- B$ m

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% ~: u1 W2 W8 l! L8 B) @0 S0 [4 p3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。
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感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点