方法一:- S) h7 L, Q @' M ?) _$ e: M
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
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5 W4 {9 l. J$ }% R作法：
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1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
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8 p- m! ^+ @& ^' f- U1 K/ h6 R9 E2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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h4 G: g5 a9 K8 D# k$ ~4 `3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
. ], Y1 w7 X) V- \& A: {
, m) I3 z6 n* x2 o4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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- r& U3 F/ {4 C4 y+ e" o3 D: |5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
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" a# q @7 c, {, Q7 H) _ o6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
: {6 z" Q, }$ F; X
) }" o0 S7 g3 N2 Y% d
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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& {+ _& [* H( k% C' w
方法二:
9 D& ?7 t5 V& q s# p) o* T此法据说是KFC的秘方...
! B& d$ J w j: E) Q) a2 C; p' x
先来英文版
3 k! x2 x7 k! D: S* p; Q
2 cups of flour,
& H8 p: N. `/ u9 A% C1/2 tsp salt,
1 T6 y# `8 e+ P) x! l6 D0 L1/2 tsp thyme,
+ Z+ G( c9 e' f+ N: f* X+ ?1/2 tsp basil,
0 h- _) z4 C/ e* t- Y1/2 tsp oregano,
9 e# U3 Y I" S9 V& v
1 tbsp celery salt,
% }4 W! m& ?( \) h% R1 tbsp black pepper,
1 S) l+ P2 M. u1 tbsp dry mustard,
, E0 w' ?) m( A% z
4 tbsp paprika,
5 g2 o- |. V, V$ K% a
2 tsp garlic salt
5 i! A; @$ D5 V# z; y# S* a
1 tsp ground ginger,
* V+ {% R% d% \
mix all ingrediants in a large bowl.
5 V _# |5 o6 P5 b# cdip chicken pieces in beaten eggs,
* \8 a& n' b# {+ c
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
9 d5 F, _$ [' H/ U2 ~finally plunge them into the above mix.
8 ?; c; P& ^: u1 J0 _ |
heat oven to 350 degrees
; X8 M f. k: v$ o1 h
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
- ]7 r* A% G* L& [
cook 40 minutes.
3 ], m; L8 T6 H- Z. o: Hremove foil and cook for another 40 minutes.
7 e% _3 l; q3 s2 o) D8 Y t
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
0 K# d: h& R- ]1 `" p
let stand 5 minutes and serve.
0 I- W/ W! _0 g y4 u5 A中文版:
# S, q2 n$ I3 N" Z' n3 W（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
/ [, K+ S- t2 }' ^% J- L2杯面粉
) d, F% P2 ?0 ? U, J- U1/2茶匙盐
" M' ?/ l7 H& K2 x
1/2茶匙百里香（thyme）
' B: t" E! d1 Q) @# c
1/2茶匙罗勒（basil）
# }3 |8 t- b! f# O" d; n0 N1/2茶匙牛至（oregano）
" y' N4 a: l$ O2 U5 P1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
% r1 ~4 h& c( L7 E
1茶匙黑胡椒（black pepper）
# u1 I+ w3 v/ l! i+ P+ p) j
1茶匙干芥末（dry mustard）
$ r0 E8 `8 K! d+ `- ~8 z
4茶匙红辣椒粉（paprika）
) m5 R. e# @6 v& y) A2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
& B- ~7 R: H7 M5 c" W1茶匙姜粉（ground ginger）
8 P3 A& ~3 K0 O( }7 W
将所有的成分放入一个大碗中混合，
5 d9 W. I9 {! v% p4 w将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
6 g# a. L8 @' H5 j& |6 Z9 O再充分蘸上面包屑，
3 i2 {# H* ~0 L- d$ c最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
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将烤箱调至350摄氏度，
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将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
* s: o6 ]! R$ |2 c- k1 h) }烤40分钟之后，
! L) R; s/ h; t3 |将锡纸拿掉再烤35分钟，
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取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
- o% ]0 `) S% M& p) j1 s7 k$ ]
取出放置5分钟后可以食用。
, E/ E B7 T' q4 K# k$ {( d3 U& k
, E4 t. x+ a/ F2 I) d. h方法三:# g: \) y2 G+ G+ {: S0 A
鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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/ \% H' Q7 L/ K" |4 P制作流程：
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1，翅中洗净，过开水。
# j/ A4 J/ C# u4 q4 ^( g& X$ G2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
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3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
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4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
' L' q, h% x9 F6 W' ~$ }; z5，然后烤至两面金黄即可。
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