材料：隔夜米饭1碗 青椒1只 蒜1瓣 淀粉1汤匙 盐、胡椒适量0 k( c' t1 ?5 q) n8 L( J/ Q7 N! a

& x% p. U; X3 o7 u- m　　做法： 1. 青椒切碎，蒜切成蒜米，加入米饭中， 加入盐、胡椒、淀粉: V% c5 ~+ A' c2 x

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　　2.手上沾水，取适量材料握成饭团。 三角形的比较漂亮，就是做起来难度高一点， 圆形的就容易些，只要先团成圆球然后轻轻压扁就可以了。
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9 i% ?/ i9 f( R1 }- T% _　　实在团不起来也不要紧，我有个简便办法： 找一个形状大小合适的模具，我用的是装蛋豆腐的塑料盒子。盒子里摸一点色拉油（饭块比较容易扣出来），用电饭煲的塑料勺子把米饭装进去，要装多一些，然后用力压实。
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8 `& s- h0 q" y0 [　　扣出来就是这个样子，也不错吧？还不会沾得满手都是饭粒，嘻嘻
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2 p/ ]# w- s  @3 O% D　　最后一步，当然就是烤啦。 过程中不时地两面刷上点油，喜欢香一点的，可以直接刷香油或是色拉油、香油1：1混合油。可以用烤箱烤， 也可以在灶头上放个烤架用明火烤。 怕麻烦的也可以像我这样，不沾锅里抹一层油，煎。
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　　成品来一个!: g$ y! y2 K% d, ]9 {

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简单实用啊，以后除了炒米饭以外，又多一个选择的了。谢！

楼上,  不错的想法,  谢谢楼主的烤饭团.

沒想這方法吃隔夜米飯,樓主真有創意,我要試試好不好吃,隔夜米飯烤來吃,不知是否有煲仔飯的飯焦感覺,我想可能要先用大火烤,再轉細火烤,為了不要烤得過焦,可能要中途蓋鍚紙了,相信我要自己試一下才了解的,多謝樓主的創新意念.

炒米饭我的最爱，不过看了楼住的烤饭看来以后选择又多了一个喔，谢谢楼住！

呵呵，上面撒的是瓜子吗？看着好诱人啊，不过估计和粽子一样不能多吃，不然估计有点腻，吃的时候最好加点佐酒就更爽拉~

这个办法好: O# V3 t. j( [  T! ^0 w
其实还可以加入许多其他的料进来. j9 F9 o. m2 |+ u( c
香菇 腊肠 胡萝卜 木耳丁
7 H+ H+ }; s8 _  `; E煎完了 还可以试着像日本人一样 在饭团外面加一层紫菜5 V8 @" V% H% ]
那就牛了

现吃的话可以再加一点醋，一点点酸的感觉会更好吃吧，盐要放在水里边沾水边向里收盐会更好。

看起来很好吃的样子,楼主,我就是不明白,隔夜饭怎么能粘在一起?为什么我试了一下感觉好像都是散出来的?

看上去不错，而且不费工夫。并且是一道招待客人的主食做法。