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[凉菜] 墨西哥酸黄瓜沙拉[6P]

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墨西哥酸黄瓜沙拉[6P]

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烹制方法 # I; A; z1 t6 w

1 O; Y: p- i7 d, l; B7 M# o材料:西生菜(一小颗)、小青瓜(2根)、小番茄(10颗)、墨西哥酸黄瓜(5根)黑橄榄(8颗)、黄柠檬(1颗)、小青橘(2颗)、苹果(1颗)  I" \/ E: W/ `6 F# b, m; h
调料:白醋、柠檬汁、青橘汁(各适量)
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/ p$ r) h0 d' E1 K5 d' q

) H2 L% a4 Q( O- p; n# x+ T# G  v2 P1 将所有食材洗干净,将西生菜,小青瓜,小番茄和苹果切粒。
7 T+ H0 s  G3 \6 Y' y. m! c3 ?0 E  P$ ^. k( Z  N( H0 w9 k2 F
8 Y5 ~" `7 L; U. {

) A3 m! }) f4 p! _2 将墨西哥酸黄瓜全部对半切开;黄柠檬和青橘也对半切开,小心剔出里面的果核。
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# v! @7 G; \7 [ 3 T: i3 v& B* @& z# l3 H: L/ S6 o

5 }1 ^8 @# q! n0 W" ?' a/ p3 把步骤一的食材混合在碟子上,挤入柠檬汁和青橘汁,用叉子拌匀。
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6 f1 O' e1 F. {6 h, @4 倒入半匙白醋,继续拌匀。
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5 r' }! @0 r0 g3 n) u( K( ~5 将酸黄瓜伴在碟子旁边,黑橄榄放在沙拉上,这道开胃菜就完成啦。
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  • sexin_xiao 金币 +12 发图辛苦了。 2014-7-15 16:41

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看着就有食欲,呵呵晚上回家试一下,呵呵。

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卖相不错,太细致了,懒人不适合啊啊啊啊啊
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他齐集了最对果酸味的沙拉:小番茄的酸中会带甜;酸黄瓜的酸之沁人心脾;柠檬酸中带有果香;而小青橘明明长得非常小清新,但它的酸味最复杂,酸中有点甜又有点涩,让人印象深刻。
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看着就有食欲,呵呵晚上回家试一下,呵呵

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最喜欢M里面的巨无霸中的酸黄瓜,酸的开胃过瘾

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墨西哥酸黄瓜沙拉是我吃过的,齐集了最对果酸味的沙拉:小番茄的酸中会带甜;酸黄瓜的酸之沁人心脾;柠檬酸中带有果香;而小青橘明明长得非常小清新,但它的酸味最复杂,酸中有点甜又有点涩,让人印象深刻。可想而知,这份沙拉的味道有多么复合,又有多么让人醒神开胃的小菜
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看起来就勾起我的食欲了,酸黄瓜。。。。。

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这种吃法感觉太西式了,口味感不强,哪能下饭啊

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