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[甜点] 土豆团子

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土豆团子

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2 T* x3 Q. S- o4 k  h. e5 x+ D【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。3 s9 a+ C# Z" ~
【料】甜:蜂蜜,白砂糖
+ g- F3 L' g0 m         咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
$ i9 @8 g$ V$ I( V2 c/ L. |【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)1 c( }/ c2 O* T( Y! ]  ]8 s
            2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
% j3 J/ _6 Q& R% a            3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
/ }- j+ T5 @# U" W& b            4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。6 K# w2 ^  ?; I
            5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
0 l$ q2 q4 y% S. }. l            6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。8 q& d4 t. K4 f! V" a
            7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
# Y- u: ?. \, T# _' Y/ C" P            8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-7-30 11:10

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前面几点很重要啊,最后一点不是很好,这是按个人喜好做的,我认为甜的上面撒上细纱糖,上面再放一个小樱桃会有不错的效果- B6 N5 _7 r5 B+ v; f
咸的本人不喜欢吃没想过~~~~

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好吃食,谢谢指点操作。

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我就喜欢吃土豆,哈哈,谢谢楼主推荐。支持你一下

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土豆粉加上糯米粉,第一次看到這個食譜,有些創意,不知道口感如何,是否有煙靭的感覺,不知改用麵粉又如何,明天試試

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太诱人了啊,我喜欢吃土豆和甜食,这道菜2着都有,真是不错。

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煎土豆饼啊,还是喜欢吃咸的,加点馅就更好了。

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今天做了咸味的,很好吃呀,加入了火腿和海苔。我觉得比甜味的好吃

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卖相很不错啊,而且有两种口味,在家里做做试试看,应该还比较容易的

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