虽然猪肉涨了许多，但该吃的时候，还是要吃的，没办法。! _7 _0 i, F8 W

  P+ j9 n$ M% \　　今天就买了黄瓜和猪肉，来个黄瓜炒五花肉。
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* R) m, e, Y, L3 d0 Q( F　　1、姜五花肉焯熟切片，黄瓜亦去囊切片待用。
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" ]8 R$ V0 a, F) k　　2、起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。  x0 t4 m; ?7 B+ C, V0 M) Q

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; j* i) a. z6 K) ]　　3、下黄瓜一起翻炒。
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, q; M% A. T3 t# \9 P. @* y# s8 d
3 |, W$ m2 V+ K" y3 G　　4、待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。, W0 s# ?) `) k2 s
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-23 06:23 AM 编辑 ]

这道菜 倒是没吃过，呵呵，想法不错的！* J) ?+ l/ O: T: W! f  ?
  在家有空尝试一下！五花肉和什么菜炒都香吧！

家常小菜,这个易做!我正学炒菜,谢谢!

看到这个菜很实用，也非常简单，正好明天试试..
4 P- K  C0 m9 x) t  x6 N$ v还不用浪费很多时间，谢谢.又学了菜.

呵呵,现在,我可不敢吃猪肉,前几天,我有个亲戚,下乡去搞教研,回来后,告诉我们,就是当地的农民,都告诉她们,现在,猪肉不能吃!(我亲戚是搞医的),所以,现在.还是少吃猪肉好.

是很实用的家常菜啊，不过您没介绍口感和特点啊。

黄瓜有些太老了，看起来，不知道是否好吃，晚上做来看看。

不好意思提点意见，黄瓜最好切象眼片（菱形片），不要太薄，因为五花肉比较肥，所以最好在炒制前用酱油和料酒腌制，但颜色不要太深，而且我好象没有看见师傅您放葱和姜，还有一点，黄瓜放的时间应该是在肉片炒熟后，翻炒３０秒足已．

猪肉涨价了！我都快减了2公斤体重啦！哈哈！:s_8:

家常菜,实用,回家就去试试