五彩蔬菜色拉

材料： ' [2 D1 N) c6 m4 n, l
　　洋花菜　　1/2棵
2 |2 n% s$ N, P8 d+ A' e/ v　　芦笋　　　4根
3 {" n: ]$ R) D$ ]　　玉米笋　　4根 6 Z! B+ E, N4 d; z% a, ?2 |
　　彩椒　　　1/2个
1 @) K6 g5 f7 a8 m' G+ b9 @- N　　毛豆　　　150g
. Z5 p* U' v* ~- C　　黄瓜　　　1根 . X; d: b9 t6 J; ]- r5 I4 M6 L
　　小番茄　　8个 . k7 Q8 q2 g" s5 |
　　紫色洋葱　1/2个
3 V, }8 r5 R/ E2 m2 R% H　　松子　　　20g ) N/ f" a8 _3 O' l' ^

. X2 t! F- F& P. A　调料：　 1 y8 l% C1 _$ I7 U0 B- g# r1 ~4 l
　　柠檬汁　　2大匙
- h1 u& D+ E) [0 A  X3 K. u　　色拉油　　4大匙 8 Q. @% V! R3 t' d8 {
　　盐　　　　少许
, \3 c4 i' @3 M4 w. w/ Y7 q　　胡椒粉　　少许 % w, Q: ^. h# X* j; J: v
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& ?) I9 s; w. x/ Q4 e$ v, {- Y做法：   @+ j5 S& a' L
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半
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+ R8 \+ k6 C/ p; @0 k2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 0 S3 |6 N% L5 e. p, V
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
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3 V$ D. t, i! X' O4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
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5）松子炒出香味
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& K  E4 H! ?, u0 @6）将调料混匀制成色拉沙司
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/ e- O/ q% L9 N8 Y5 ?7 h  Z7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可" |, |7 C+ d5 B; N5 Y$ ?