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  N- j; `' y+ l- f8 K难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
" r  T. j# e# C! {% B- c6 t# n9 [主料
, |$ v7 s# {3 [- ^3 X; r# N* ]/ j冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
! `& H8 @. D- W0 Z* `* K$ t- b  L辅料) i% u% m$ {% L1 D' Y- _

0 j3 Y: s7 o" }+ G盐三勺        味精一勺
3 d* ^  E- z& {, {$ u6 Q香油适量        姜末适量+ u* M* H3 m: b
食用油适量        ) A5 ]' F4 t7 ?) n
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! I* |1 G6 d) w5 i6 z; j1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。0 g. j/ m! w  y( {

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' s, A5 \% ~% l; d% F5 r3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。5 L& R/ B3 a% b0 R1 Q
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3 U; T. c5 ^: v2 w# M; e; m4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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* w6 L$ `5 \! r& A) b5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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6 Y8 L; g0 V, H! ^[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤