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[热菜] 橙冬瓜塔[8P]

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橙冬瓜塔[8P]

主料:冬瓜200g
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0 \. N; E4 g. `( x1 l& h8 _调料:蜂蜜适量
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& i, f+ d+ ~- N5 N' ^) t! W' t橙冬瓜塔的做法1 O, b3 i0 H3 e3 \" h
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原料图:6 E% p: T/ q3 d" o

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/ T3 ~* B& d% i1 X冬瓜去皮切块或切条
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2 ^5 Q" ?7 V. S2 E$ P6 ~' M- m锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色  l) w3 T9 v8 T* k4 w* Q3 i
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焯烫后的冬瓜浸入冷水降温
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9 X% o# h! B4 d6 b7 r凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁7 @; S: D! M! T. g4 A

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加入适量蜂蜜,搅拌均匀: @6 \. c* R$ z7 E4 L* I* P; |

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. u8 ?' i" I5 L! Z9 U盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可
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5 w% X' ]$ P3 C, m  y烹饪技巧:1 _! Q3 _% F& A

( Y2 O9 c* C: j- G# u0 ^1、冬瓜块不要切得太大,以免不易入味。
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& a- z4 [( M  Z# A+ F8 S2、焯烫冬瓜时加入橙皮,可以使橙香味更浓。$ R. P# ~$ f( z4 `- _! w) B, Y
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3、橙汁不需要太多,没过冬瓜即可。
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4、蜂蜜的用量可根据自己的口味调节。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-10-14 20:32

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这个真的感觉有点神奇啊,原来冬瓜和橙子还可以这么个搭配,真的是有意思

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可以说是晶莹剔透啊,真的很有创意啊,有时间做一做。

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