推荐理由： * m* H/ q: _0 H9 n$ m浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：6 Q, v$ ?& n9 N$ Q/ ? 猪肉片 | 150克 7 d6 [+ S% z# J8 ?! }& a青红辣椒 | 少许 7 }: j1 i7 m4 E蛋清| 少许 . p6 c1 R3 m$ `' v8 [酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 # M1 Q* ~& j! }8 t$ v1 o9 @

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。, P/ S: I4 S3 |0 T4 O# X: x

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锅中放油，先放姜和葱爆香。   o% e( ^- A2 B" d, j

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 , G. y5 D4 D. i* O% |3 Z

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 - t" \; t  p% R* p2 `' Y: o# ^7 t

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 & w$ l" p% `3 W" p: \) p

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口4 `5 i6 }2 r; q& k$ c0 Q
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!