推荐理由：4 N$ w5 I# b% g5 H# B$ j7 s: G 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： ) ]/ a# X; Q) g( o9 E4 m秋刀鱼| 1条- ^  m* Q! O& E% b" D: g- _ 梅子 | 3粒; D2 L. i6 s- V' u3 p 姜| 适量 % a) W' k* N  r. v酱油、日本清酒、糖| 适量 ! c- q% W9 S* x, |& J) f

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。: ^4 P  L+ B0 E$ o: l9 ~2 I1 X, i

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。$ t( _' D6 N: k- Y, W

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 : U" X# j( {/ T; v/ s

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 # F7 x' {4 _1 ?3 X( p1 s

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。+ ^7 G. j2 }7 D  z& f% |6 h

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。   s$ i2 `; g9 ~: X5 C+ W# Q" @

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.