[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

无油煎鸡翅[6P]

- N" y$ n% f2 _* m

烹制方法　% A$ W8 y  `9 H+ e
7 [) c& S' y3 x' p3 w6 w
材料：鸡中翅  }: O5 z( y. L
调料：酱油" X; _" v- I$ f! U( a! B" @  Z
6 O$ Y0 N3 a% a

1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。9 c& S2 J9 h! I2 b

2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。5 ~7 H! ^) h/ ^: E. i$ [7 b' j

6 \5 e' h9 ^' D
2 p& z8 T* J. x) A
3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。
9 L* a; i# u. E8 U& P0 K9 n

1 N1 p4 \) [% i' U3 b, {/ {- @
4　双面都煎香后，下些许酱油调味。$ R2 l+ T: B5 O* b
/ I% `5 o# g* }% f) v/ f

- y' t) C2 Z3 m: E9 m* S% N2 f
5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››