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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

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  ], e3 w/ ]4 G" N3 G9 J
原料：" F6 R" s; V% G4 y

主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油; G8 H$ p+ i0 |7 z7 ~* T- J7 f

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水/ @4 s5 |& V& I  v
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做法：
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；
2 ~4 x: M, \' `9 h: I# L8 C5 r
2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；
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3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉； K2 N# t/ d. O$ a4 |' k9 C! _

4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。

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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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