芝心披萨和一般披萨的区别：
: e! g; Q+ ?0 y不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！0 o' l" z6 m/ {
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材料：
8 P3 R- V- \5 S! s! _) m饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。' y" w! q9 |% l1 P9 H& Z) B1 J1 ?
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。! @6 B5 [3 E+ N9 ]& B3 |5 j
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。
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: s; }  W8 d$ ?$ Z  _% d; A做法：
/ R3 W8 ^* j( X2 ?7 H* N1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）2 g) ?" r0 H2 _4 J9 F8 l
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2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。
" h% G) ~- a5 q# O6 b用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。) Y: k0 o) D# j+ n3 c
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。
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" e8 v4 w3 o2 Y0 d$ J" ^3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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; d" }7 X$ b; q) y: o4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。: \8 O8 {: q! X, A8 N9 m

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! W- T1 |) d! \& _3 I5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。
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/ p; F0 d  A) Y$ j% ~6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！) ]. d' e* k+ G2 G* d# L
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持