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1 X' g2 P) y% ~+ ^  l烹制方法　
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。
: q& K5 b; t. t9 R3 K. ?1 P调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。1 l6 k1 P& j' \
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1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。+ g( J- b8 o, I! K/ T$ x) Q
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, e# ?4 @/ y2 y! s# Q  l3 Y+ d2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。9 G6 u" `& A& ?" J- Q6 H5 I# S

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1 ?' t* d2 v. H* z1 [" j' v4 p- [
; g' q' z6 ]9 y) Q4 x! t3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
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2 X; f$ V. l7 e; j& s* m4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。
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5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。6 M* P) E* b1 [1 T8 g# T; t! ?1 M

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6　盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。

感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,

要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！

牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了

黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。

柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。

这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。