爽口小菜 剁椒拌三丝

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天气越来越热，在这样的季节，再吃大鱼大肉的已没什么味口了！今天就上个凉拌小菜。5 G; v5 [# ~) w

; G/ W! m8 P, T6 }0 _+ ]2 j- N2 L　　做法：& v% h, u: l  S3 U1 ^

8 d: A7 W. Y) f7 U6 g5 r　　1、胡萝卜切丝。 ) q4 ~2 ?, V& O0 _5 f. ]8 \( O) {" t
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　　2、黄瓜切丝。
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　　3、龙口粉丝，泡软至没有硬心。
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　　4、三丝放在一起，加入剁椒，鸡精，香油拌匀装盘。# m* `+ S7 b2 i- E9 m8 w- ]

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恩，这菜色泽和味道应该不错，不过有点不足的是粉丝的搭配，其他2种口感都是爽脆的，粉丝则比较绵软，咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短，而粉丝很长，吃的时候下筷不易，可能滴滴答答的，影响吃相，有点美中不足。

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?