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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋8 ~2 {1 x- O5 m2 v2 Y
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！  d" k, R4 W& d7 b2 f4 T
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用" x% \1 q4 i0 @3 F3 q
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
% u. b% b  r+ j: J) S前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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【蓝莓酸奶冰淇淋】
  f3 X0 U7 X8 l; x8 A所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
* b; u  R3 N# I' [. t制作步骤：
# {: P& W% f0 F8 ?) c) R& F+ [事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上6 {2 M+ v* W' P) x2 u
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖( B3 U$ P' q2 }; n  v% J
2：加入鲜奶油
/ g$ o4 N0 o. @' T3：将蓝莓果酱一起加入
, _' L' [# `. _" p4：加入少许柠檬汁（可不加）& j( W4 _- d" H. ]  o
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态+ y& |  |6 s3 P* H

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5 {$ F# O4 j2 l6 L2 ]# y6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入3 F1 g- E# G( ^( Y7 _4 n
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作+ ~" p2 y6 i; D/ N9 I) W9 w
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱7 P% _& \( R0 l

+ I: H' V, U) `小叮咛：
2 B9 U) y8 Q! @  }# gA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣7 ]: m) ]2 }3 k8 U) o- b) b
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
9 G1 i9 a* V/ X+ G  {$ {/ n& fC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢