焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮; J! [+ J! x9 m
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难度：初级入门- a2 m6 K+ `) D' G

  B: L4 c9 c9 r3 n- p人数：2人份1 E- e; H$ i( v

" n/ F& D6 }7 L3 h口味：酸甜味
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准备时间：10分钟  `& D& u: ^. Z# V5 x( O* a

/ w# f) t( m% b$ Z: a1 q烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量5 v; O+ J" f0 w4 U/ a
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焗山楂茶的做法6 S& ?; I% {) l9 a* J# m. x! F
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮! y$ j8 ?1 o2 N
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( L% t1 k5 e, D. [4 }& E3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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烹饪技巧* w) k$ ^, h' `2 e: w7 \2 R- T
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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  o" C0 Q: d* T6 w+ z( x3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。