这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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把菜椒切成长条状不要太粗了- f9 I! d- C' b7 o+ e
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型
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' M' P3 R' r9 F7 o% O用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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用大蒜爆锅
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加肉炒一下/ z% K7 _! p& w9 H4 B) ?5 m
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炒的差不多了; L4 O, O  a0 r1 L5 n% Z
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加入菜椒炒一下
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加入提前勾好的欠4 o4 T1 Y. t! l2 g5 h6 w% T
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好啦，大功告成可以开吃啦. T: e2 O- g' ^# |
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表 4 n: Z, V* L4 u3 D$ \# F( }
这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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首先上一张验证图9 P$ I3 ~% p( s1 z

/ y* w5 ^/ z9 G& [& K' G把菜椒切成长条状不要太粗了
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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。