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烹制方法　4 p* _9 O9 k8 a( w3 h
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材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末
: ~! d# X5 J& u7 ^调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油( f4 I, }, E" X' P: }' i( k/ I

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1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。  p; D# s- [3 W" p+ L4 c0 R

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# s+ p8 {8 h  [' l2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。
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3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。7 c  v; w/ q" _" z
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, G# v8 y2 ]( J" ^9 B7 L4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。