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材料：猪腰子、大葱、豆瓣、生粉、盐、鸡精、姜丝、花椒、菜子油
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1 N  ^! R. K' d, R4 }做法：7 h0 |" s$ l; _+ S1 T& O6 F9 {
1.腰子从中间（横）剖开，如图切成腰花，用豆瓣、生粉水拌匀. n9 R: I9 y. c1 F5 ^/ \, s. h
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2.大葱切段
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# R) I6 U2 h! C# s3.油烧至8分热，丢入花椒粒、姜丝爆香，然后倒入腰花，大火爆炒1分钟后加入大葱，起锅前加鸡精、盐
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不错!我明天就试试看!谢谢了!

猪腰不用先处理：- B* X8 r& j3 X) k9 {- \( d& I  Y
a、起出里面的白色筋状物；b、幼盐擦洗数次，再浸清水/或过水。

:( 偶一直想做一个好的腰花菜，可惜一直没办法去味道。从来没成功过。纯粹支持一下。