白萝卜有消积滞、清热化痰、下气、宽中解毒的作用,牛腩补虚温中,益肾强壮。用白萝卜煮牛腩,不但味道鲜美,而且强身健体,增进食欲,补而不燥。
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, f4 J+ ]6 x- R 材料:白萝卜一个,牛腩一斤,生姜、盐、鸡精适量。
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' E1 I2 B7 _2 H g* ] 切好的萝卜:
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牛腩:
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两个多小时后调味出锅。
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