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caocaoli
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小 发表于 2007-5-8 14:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1茶树菇煲排骨
茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。
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# H9 a+ S& m, Z8 c 姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。" z! Z" M; ~8 ]6 p( s. h3 ~
* o; X/ G/ J1 @& q 材料：茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐，鸡精等。
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, Q$ v3 z* h6 W1 }6 K+ ^8 i# v 做法：所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。# L# `; }' L0 h2 C& U
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将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。$ ^, C4 z X3 u$ C, S, A4 ^" V
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茶树菇：2 J2 `7 P( O- O! W+ z( X/ h
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1 a2 H& ]% ^$ E5 N% L$ n8 b 姬松茸：5 b% G9 k( Y* U! y8 I2 G
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9 o& R5 |! U# Z 胡萝卜：
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X" O; V \& S8 d5 z3 F" f 切好的排骨： 1 P* X7 f" m# u
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1 ^; ?* D; k2 P% t$ G% n2 ]* c; K 煮好的汤：
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