[其它] 可乐鸡翅[6P]

可乐鸡翅，美食网上一直有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好，个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话，做出来的可乐鸡翅太甜了，口感反而不好，口感有点腻，所以，可乐的量要掌握好。
食材

• 主料： 鸡翅：600g
• 辅料 ：花生油：适量 ；盐：适量 ；可乐：250g ;姜葱:适量 ；生抽：2勺

将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好

起油锅，爆香姜葱

将鸡翅下锅，煎至表面微黄。

加入两勺的生抽，翻炒一小会儿

将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖

待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了

[ 本帖最后由 f00fish 于 2013-3-28 21:45 编辑 ]