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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
/ I- Z6 ]6 T5 A2 r原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
! c; N9 L' }4 p9 T' e调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
2 {% `7 Z% I% N# d5 `, w% j4 @  |  l1 {% G2 ]9 M* w0 N+ F' S
, A1 z9 B2 G7 U0 `; X9 k
& h1 `0 `/ v" e9 Q) r
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。
8 I2 C* V( M4 N0 j% L
* Y. L! f4 d' L2 V9 t$ Y: S7 O9 C! {先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。4 ~8 B& j0 A2 Z3 t: g) j
! D6 `5 r. \% M+ V/ F$ Z3 m
倒入百花酒，翻炒一下。
# e* n  j! l, n0 h* ^; r
( q* C6 f& @( g- C# @4 h8 d- E' S最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。% Y/ q  t$ T7 }; j4 C& R
7 B" R% U& u2 e. h  i9 J
装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。& R! b6 o. S8 l' o  ~( {! Z) [

: y  W8 P0 o$ x; j( D0 f、
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