瑞典肉丸就像是我们中国的红烧肉，是每个家庭都会经常做的家常菜，盛行于我们中国应该归功于宜家，宜家附属的餐厅让这道瑞典肉丸让更多的中国人知道，瑞典我没去过，我们这里小城市也没有宜家，所以正宗的瑞典肉丸啥滋味我也没吃过，以前有看过一篇胖星儿在瑞典的博文，里面有她在瑞典一户人家学做小肉丸的图片和文字，我根据这个做了这道瑞典肉丸，最后用花菜煸炒也是根据在肉上查的资料自已所改动的，有些材料不足我也稍做了下改动，所以肯定是和正宗二字无关的，不过口味还是很不错的哦。
瑞典肉丸的做法步骤
1. 将胡萝卜和洋葱洗净切成小块

2. 将切成小块的蔬菜放入搅拌机搅碎

3. 将牛内和猪肉也切成块状

4. 将切的的肉放入搅拌机一同打成肉馅

5. 将蔬菜和肉馅混合，
6. 打入一个鸡蛋，放入面包糠

7. 放入黑胡椒粉，盐，少许老抽调味
8. 将所有材料混合搅拌均匀

9. 将搅拌好的馅料用手挤成小丸子

10. 平底锅内倒油后将小丸子煎熟
11. 煎好的小肉丸盛出放入盘中备用

12. 锅内倒油后放入一片奶酪
13. 奶酪溶化后放入洗净的花菜，
14. 加少许水将花菜煸炒到稍微变软后倒入小肉丸

15. 放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅
16. 装盘后撒上少许番茄酱

一直想去宜家。去 吃一吃他家的瑞典肉丸哈！

不是听说宜家的肉丸是马肉做的嘛，现在好多都被要求下架了

宜家的瑞典肉丸口碑还不错的，不过出了马肉事件，有点后怕，自己在家做事首选，比较放心，再不行，做狮子头吃，一样的！

我觉得宜家那些肉丸还是不够广东的汕头牛筋丸好吃,咬上去不够弹性。

还是觉得牛肉贡丸、虾肉贡丸、北极翅、鱼丸什么的更好吃 虽然我们可以确定原料绝对不是什么好东西...

瑞典有肉丸？我还是从楼主的文章得知，感谢了啊，记忆中瑞典人（包括挪威）的饮食也像英国那样，吃鱼和炸薯条，原来也有拿的出手的好菜。

这个不就是狮子头吗，还是小号的狮子头，这吃这一方面，全世界没哪里比得上中国

看似很普通的家常菜吗，没有什么特别之处。这个肉丸子看起来也很小，好像多是瘦肉做的。

瑞典肉丸配的應該是紅莓果醬一類的漿果醬，不是番茄醬。