" Y& d& E5 A+ C9 K1 A& F
) g, {0 n* P. C. o- Q. s. _$ {烹制方法
\+ K8 q$ m& D# p
. B5 v6 ?4 S9 d" [1 e$ u
材料:鸡蛋(3只)、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒
( T$ k2 z6 |: }7 Q
调料:盐、刀唛玉米亚麻籽油、糖
4 S! L1 \& p. n& v0 b" W
6 |$ U0 _8 j, U; t' `4 W" s
5 z7 N `% [% Y+ S# ` g
: P! \% c/ o ~& f; U& J1 取3只鸡蛋,将鸡蛋打入大碗里,打发均匀,用些许盐和糖调味。
0 i+ a1 F9 z% i; Q) N
7 J: _; U+ ]: N, y* P" V2 }. o( v
. ?5 d' i) `1 r1 u3 ~- ~" N
4 k6 ^& G, A1 f7 O& t2 将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后两分钟即可关火,捞出沥干水分待用。
7 J9 K' I. W1 L
3 W8 M# G3 I& s% b1 P
, R5 I }" ~$ l9 @0 `6 t4 U r& p, y9 U( t" L6 G! |0 G, L. Q
3 烧热油锅,将鸡蛋液倒入煎锅里,煎至凝固。
- \2 C( b# D# R6 ^
: C! z$ ~, m( E1 H
7 D7 U- A# b: x5 D8 V+ W2 U9 R* g7 r5 K2 b, \$ S9 t# C
4 将杂蔬倒入蛋液上,将鸡蛋盒盖起来。
9 b4 {4 S$ N! F2 ~# [
. f8 C; f! h$ J2 ]7 T
' L: ~1 Z4 n( U( F
" e* ~( Y* u- F% I" c9 Y+ J5 吃时可以在鸡蛋上挤些许番茄酱,或是浇点酱油都可以。