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5 j- q" J  j) F2 e" y5 g- ^这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜% j- H0 T3 ^, B: b
辣豆豉蒸鱼骨
0 {, \. O' B. F+ H" |9 D' h有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
  z8 Y& J: T  r6 s- c的确有人喜欢吃的喔
2 |5 R0 \- d& K因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了$ z+ ?, h$ E" ~* ~/ H+ ~& D9 D& B# ^
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试
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6 H( @" b8 q) t: ?0 N6 {材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
) V2 g# P. g0 P0 l: o, A- v调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花3 g- U$ M$ n5 b3 ~2 A; Q3 T2 |
做法：8 `3 W0 |0 J) e
买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
+ f- @4 D4 _5 k然后切成一小段，一小段
6 e1 S8 Y( R- r& N然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味" B  l8 v% \/ I# [; y* B1 `

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然后洒上葱花即可拿去蒸了! z/ P) t3 F+ U! X
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蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.( X8 A5 ~# I  W& z  s
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样