西芹葡萄干; F6 y3 z: j) X& P( }- S, d) A8 T

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: Q8 H( W6 ]2 L$ A  P主料：
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( [% m8 ]( h0 J& e西芹
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: g) n6 m* \  v. S! e# m配料：花生酱，葡萄干
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做法步骤：
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。, D5 P" O6 \$ O, G8 P
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2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。& _2 N9 H+ B$ M; F( S' F
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3 J# f4 U* b( A$ T/ B3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。
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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。, W8 j; ]+ R  v) }0 ]

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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。
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" e( q* e9 [) t8 H6 }2 i1 R" q说明及备注：- U- J! ]( q! D# q: E$ Y
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。) b9 b8 m$ h5 |) b

- y( U9 F# r, y( h0 S/ w; h# r8 ~[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。