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[凉菜] 蒜香凉拌紫甘蓝莴笋[12P]

asilankajiali

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流氓集团@小西

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披星戴月勋章文区贵宾勋章文学评论家勋章色城优秀住民勋章文区排版高手

1楼大中小发表于 2012-12-29 15:39 只看该作者

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蒜香凉拌紫甘蓝莴笋[12P]

　　

食材

主料
200g莴笋
100g紫甘蓝

配料
适量油
适量盐
适量彩椒
5粒大蒜
1勺花生酱
适量麻油
适量生抽
适量醋
少量辣椒油

制作步骤

　　

　　紫甘蓝，莴笋，彩椒

　　

　　紫甘蓝切丝

　　

　　莴笋刨或切丝

　　

　　彩椒切丝

　　

　　大蒜剁碎

　　

　　开水锅放莴笋丝焯下捞起

　　

　　紫甘蓝也放开水锅焯过

　　

　　生抽，醋，麻油，辣椒油和一小勺花生酱

　　

　　热油锅放少量盐爆香蒜蓉

　　

　　炒香的蒜蓉放进拌酱里搅拌均匀。

　　

　　将焯过的紫甘蓝和莴笋堆放在盘中，淋上拌酱即可

　　吃时拌匀。

　　小贴士

　　炒蒜蓉时放点盐炒出来会更香

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静夜金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-12-29 20:32

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2楼大中小发表于 2012-12-31 14:24 只看该作者

颜色很好看　看着很有食欲　可以拿来避避油腻

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