这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！% p+ Z4 W# v8 m, D5 v
烹饪方法：
1 V- H( I9 B9 A0 c" Y主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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% a3 N8 o0 z5 K# M' U* a辅料：蒜  / S/ {( }4 w4 i3 S! J

3 S7 T+ z. j) Z- `+ u& s步骤一  冬瓜洗干净切片# j0 d2 ?: |6 n2 r1 N
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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香5 {7 N% k8 C! d

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/ a: w6 O0 m8 @' x1 {步骤三  下猪肉片炒至微微变色
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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止) y3 w( [3 J4 h! D, B0 L$ b& F
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步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候.
$ E9 `( A0 n- n冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂* m) ]7 N; r7 A+ g
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。