原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁: }$ _" H5 k! h* o' S4 ^
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1. 准备所需材料
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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟5 F- Y% y7 ^$ ~* h/ \$ d$ K2 V
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3. 黄油隔水熔化1 Z9 u9 Y3 B/ ?: Q

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4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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5. 再加入酸奶搅匀+ z. R) e* z$ n7 i
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6. 加入10克白砂糖搅匀, i, h9 x0 Z. ~, y
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7. 筛入低粉拌匀& H8 [0 O: O7 G4 z4 N; f
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8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。* ?* f9 N9 y# H7 D1 {6 H
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9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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# _' l, e1 A; A6 t1 [+ }. i; h10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
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3 c! o2 k6 i& \2 R$ I7 u12. 翻拌好的样子
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13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来  `2 O8 T2 b6 O
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1 E  `$ \6 z. P14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。