近年来，患便秘的中青年人呈明显上升趋势。尤其是白领，工作压力大，心理过度紧张，加上缺乏身体锻炼，出门坐车，长期坐办公室，运动时间太少，活动量太小，都是导致便秘的重要原因。而治疗便秘有一个简单的方法，那就是常吃一下四道家常菜：
　　萝卜
　　萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、 凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素Ｃ。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形 成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。
　　白菜
　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

　　豆芽
　　主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降 解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功 能。
　　西葫芦
　　西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还 含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它 做菜汤吃。

轻微的便秘靠这个也许还有效，可像我这样严重的也就只好靠药物了

我来推荐一款饮品，也是比较好做的。就是香蕉牛奶，一根香蕉，一瓶200毫升的牛奶，外加一个家用的粉碎机，我家里是买了一个飞利浦的，混合在一起，然后充分粉碎，倒出后直接饮用，每天坚持的话对便秘是大有缓解的！！

这些菜能治便秘还第一次听说，楼主的照片好像是一盘菜