推荐理由：0 a; k6 s, l7 [, K+ } 南瓜有消脂的功效，而且味道清甜，加上咸蛋黄，清甜中带丝丝咸香味道，绝对值得一试。 用 料： & l5 o% p$ v9 o- Q# ]小南瓜 | 1只% @* c$ P: Q1 l3 G6 d# u 咸蛋黄 | 5只, a- [0 v2 q, |. d 鲍鱼汁、生粉| 少许 ) O" Q7 A8 \2 d, _2 L7 i

南瓜要选颜色较深，而且呈圆形状的小南瓜，因为肉质香甜且口感较好。 5 w: A. {9 s- A

# E& n' r+ s7 s3 D

+ J: i( j' O* E

将南瓜平均切开两边，将里面的“囊”用刀圈出来- v9 V6 t# g# Y& d% o- p, T

. Y* M2 O  K5 y) p; F0 {

' L' P) D1 O' h. {6 G  o5 z$ k' e

圈好后，用勺子把里面的核轻轻挖出来，记得要挖干净哦！~ 8 ~' ^, H; Q% `/ q, C3 R

, I* y4 X& M( Z" F

4 r0 W9 P# _4 W, G# x7 b9 E

南瓜切好小段后，再将咸蛋黄切开小块，并铺于南瓜上面。然后放进锅中蒸约7分钟 3 o9 ~1 B8 m: D( {2 q

, u' ~* g1 \7 a9 I# P  Q. w

! Y1 j. P9 T. ?2 I# S/ y9 @( q) ^4 G

蒸好后，另起一锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入生粉水，并兑成芡汁。芡汁煮开后直接淋在南瓜上，变可上桌了！$ e1 [" x0 d) }- D' {  e5 J

弱弱的问下：楼主的鲍鱼汁从何而来啊？要去为了这个南瓜专门卖鲍鱼，然后熬成汁么？要不该怎么作呢？相比之下，咸蛋倒是很容易啊

哦，咸蛋南瓜是这么做的阿，不过鲍鱼好像有点点奢侈，不知道什么地方可以买阿！