简介：这道菜是中秋、十一小长假时在家做的，由于新家距离菜市场比较远，一次买了好多菜放在家里，吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜，就用西红柿随便给组合了一下，炒了一盘西红柿炒双花，口感还不错，好吃又营养！做法也很简单，很家常哈。
膳食食疗：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花，白色的就是我们平时常吃的菜花。秋季非常适合多吃些花椰菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，所以，菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
    主料:        菜花(1个)   西兰花(1个)   西红柿(2个)   
    辅料:        蒜   姜   葱   糖   鸡精   盐   

制作流程：1:菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用


2:番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片


3:锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟


4:捞出备用


5:锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香


6:放入番茄块炒3到4分钟


7:放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟


8:加入鸡精翻炒均匀即可

看起来不错哦。。。。。。。。。。。。。。。

吃过西红柿炒花菜，下次试着做做西红柿和花菜还有西兰花一起炒

相较于西红柿炒花菜，这道菜的色彩搭配更加丰富了。

很少见这样搭配哦，不过看起来很美味，有空试一下。。。。。感谢分享。。。。

我每次做花菜或者西兰花总是用开水烫过头，吃起来就不脆了

简单易学，好操作，色彩搭配也蛮好，学习了

很简单，不过加鸡蛋会不会更好

看着好像还不错，以前西红柿只知道炒鸡蛋和牛腩，不知道其他的怎么做 学习了

菜花我的最爱啊，不管和什么配菜，我都喜欢吃。