三文鱼头豆腐汤的做法- N( U$ {' @) K
小葱一把取嫩叶，洗干净7 y- x, \; z+ E# R, v- f

8 L4 V. E; d) x) o0 K" m# N2 E三文鱼头剪去腮，洗干净
0 t" @. D1 Z4 P# S锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色
7 K: @0 `% q0 X/ ?趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块
/ k& o" V" E! t$ S; h/ X' o$ W( u: y把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
! W' P! d! _: b- f2 O$ o  z把切好的西红柿放入锅中
" M8 s, M& a% z
1 y% ^  W& j3 P+ X* x- E把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味% G3 u! z6 j1 u( x) a+ |+ [0 R
把小葱切段" p" N) D& f, e, r
把葱段放入锅中8 Q9 g2 I0 o2 i3 d

* r& D: l5 @% d& U* N3 U小火炖到汤汁变浓，约20分钟' s8 |  S& G% e: I2 q1 y

) B( A8 n+ p4 L; f4 l8 `4 {
3 W; C# L5 z( d3 n% g% r. ]' x" A$ j& g& Z

" E& {* e* ?# X* o) c( g& |         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白( g8 @9 U1 A- J+ y& a! ^  H. G1 Y3 [

8 ?) S3 Y! C( r, |7 R% M# h         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！* x2 q9 @) ^9 Z1 H* U
         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！
, g" V5 e2 R* m# b& S' g& T         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。
; R! L' R/ y% U4 w9 r/ S& m' |2 |! r         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?  f3 D! z4 _' K6 l: k& C
鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?+ ]. c# ^* F: m( P/ s4 U. f7 `
. ?4 `, T" D. o% N# @3 I0 B  u  f鱼头汤还是要胖头鱼