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$ j7 m$ l" a" ^% X/ s8 Z* x( U烹制方法
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; F, _+ N6 F% s& }, F; g3 ]4 r材料:鸡翅(8只)
7 l t: e0 [' R7 X调料:酱油、冰糖、白醋、水
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, m) J4 ~& f! I$ ?1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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# x: j( u8 f) @7 ?. p- t3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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# m" Y' V1 j- p7 K6 U8 ?: `2 }* h* U4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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& b9 d1 ?# `# {4 r5 J5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。