1 P; }8 J0 x4 W' m6 W( ~& a6 e % ^5 J! o, p" |2 |2 A7 h+ {* @+ l! ^' C 5 z; W6 v: {0 m* T ' d  O' h  A7 R/ y/ I( O4 Z 各种调料 2 E2 \& L* l8 @4 E3 T+ p2 a5 a" e 将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多 ( g8 X9 M- G' A" g" X/ U+ j( [0 y! N; ` 把西红柿放在案板上切好，准备入锅- o$ _/ u7 |' o 8 q3 M- r! _/ z, P! N, q- ?" g( t. F0 \! `; x7 [ % E( q7 V. {7 E2 H ! @0 m7 ]' X; V% j% o # N2 L1 o0 `& F) W1 T6 A8 G 切一下葱花，放入菜中更佳0 s& z! Y- }! a/ T# K ' X) Y) r+ `+ z0 `3 r/ ?3 J . s" P- V4 i8 N4 O' ?: F" X 放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 . o% u! U# o, \1 [* V+ L( f9 m; e 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅   k  i, V1 W7 e  h6 e) F. A& O4 j6 N% U1 }2 ?* k5 T# `5 u6 Q( b 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀( R3 _7 Y7 W3 r) G( F9 j7 @  V ! k! F7 j( P8 @ 搅拌，给鸡蛋翻个 $ `; ], W$ `) v; K$ t6 j9 \& w+ x; f( i" M1 p2 b" L5 ~ 将切好的西红柿放入锅中 % {+ K2 m4 ~. _6 _9 x0 \+ W8 Z: l$ M7 {3 I' v$ w 搅拌均匀# C  u% @5 h- o8 j: _& @ 7 e# Q% Q9 N3 D+ P * S6 B) p; E0 p% J0 I将手擀面放入烧开的水中 ) Q# n1 P9 _; p& U5 r' P) t9 `$ ~  @5 k# S# c 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面9 T; Q, R7 A4 k, W4 Y! f: k9 q1 Z+ [ $ M5 \; M6 E9 m+ ^; T" b- p' E7 L 放入盐、味精、鸡精等调料' S4 G4 ~: e0 r# W) l 1 R( T# N  f/ X* T$ T! p" m8 `: b6 H' q$ P- W/ d# i 2 b! h4 o0 z  E1 U- A9 Y面条经过一段时间的就可以出锅了 ( O4 m9 F/ k+ k$ d6 Z 0 R$ F: L% ?/ s/ A7 s 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中8 N9 e4 V  X; Y- s3 U2 e6 [: t/ r1 {   ]2 K5 q  W. q 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 0 j  Z" d! F- |6 x) v/ O$ g6 w" a$ c; @8 V4 P+ u & E2 s. d& x$ t; Z ; b, U% ~' F# R  s   t8 y1 a6 A9 h$ V) q; C 验证图片：2P % a+ W& F5 ~# r# S& D. j/ Z0 D; h# z. P + J$ A- w! q2 Q+ g: u( l/ E0 P6 ] .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ " \% N, V3 l; u  f  v  c% r/ T 7 Y6 @2 U/ |7 c- V4 O

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$ H! k5 {$ U; u1 j[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话8 Z$ r! O8 {0 |) Y: x4 b
番茄炒蛋的话
, z  E. i  W) {# M我喜欢先热油炒番茄
; ?8 w8 J' _% n! a" B5 S之后再加蛋液进去翻炒
8 l$ z9 j+ g4 ~/ b6 i3 c+ V个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
( }( t8 w9 [- V西红柿更入味
) P$ K1 m* G' D: A蛋也更嫩" i3 W* n. a0 S
还有西红柿炒蛋放一点姜末的话
1 a" ~+ a) R. @2 n( |7 o% Q' h1 [# |貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面
8 J5 U& ?+ \9 |: {; ~7 v! v1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状8 H0 _4 s6 C. t# i
2，加水慢炖五分钟，下面+ s2 s8 O9 |6 e7 U# N  r! k
3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅