[热菜] 咸肉蒸百叶[10P]

原料：咸肉一小块，百叶。
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; p! a# K- _; i/ o6 l) k步骤1：咸肉洗干净，然后切细片装盘。, c( u2 v  Y9 [' n4 g& p

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步骤2：加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸。! X$ s8 }! z3 e* S& M5 o$ u

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步骤3：百叶放温水中泡一下，沥干水分切比较宽点的丝条。
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步骤4：我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。
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将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。, X) ]# r5 @- q
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/ n$ A8 `  j* j+ \6 K+ S- G步骤5：熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出。2 m# V: p/ n; {. P4 ]! u& c

7 ]8 p" G" d8 {8 r个咸肉百叶下饭非常好吃，可惜一点是我做的这个菜，汤汁烧一了一点，如果你们家里有一些清汤的话，可以加到百叶里，然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。，没有就算了，! x6 U0 ^5 k3 a: E5 ~
这样吃也很香的，千万不要加盐了，除非你家的咸肉不咸。# e1 U9 ?1 Y% E$ p# u1 o
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