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6 S' J/ V! U9 w& a烹制方法　8 d, [' C7 y- v( v2 m

5 Z5 ?# D1 _* }材料：干红辣椒（5个）、豆干（500g）
8 W" i9 _# H5 V1 `4 J调料：盐（5g）、老抽（30ml）、白糖（15g）、蜂蜜（30ml）、八角（3枚）、香油（5ml）、鸡精（3g）) c& r/ m/ k- q0 J' E8 c, f- ~

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( s  A, j2 V- c* S1　豆干对半切开成三角形状，待用。5 q1 p% a& K" s: D# @) ?

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  m3 ^! [- s/ o. @! Z+ [1 u- D2　取一小碗，放入干红辣椒、八角、盐、白糖、老抽、鸡精调成酱汁。
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3　烧热油锅，将豆干倒入油锅中，倒入酱汁翻炒均匀。' `8 [3 N$ O& i8 b/ J

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) z$ x) t- I, a" z/ d1 g4　加2碗水，酱汁大火煮开后，转小火焖煮15分钟。
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5 r/ W( G  U. S5 ^% }! B' O3 w5　将豆干汁焖煮至汤汁收浓，最后淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

既简单有经济的家庭小菜，爱吃豆腐的朋友可以试试，晾凉后切成丝就是一道可口的下酒菜。

做法简单，用料也不多。很不错的家常菜。8 G3 w/ f6 F$ {; x" z
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最后还添加了蜂蜜，我喜欢。我喜欢吃甜食。。

配酒应该挺不错的。下次喝酒弄个这个试试。

豆干我的最爱，超喜欢吃，蜜汁的不错，晚上回去做做

这个我喜欢，明天就去买材料做去。心情大好啊！

豆干很不错，可惜我不喜欢吃甜的，所以蜜汁豆干就只能支持楼主了