麻辣粉蒸肉

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逍遥一族

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1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

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麻辣粉蒸肉

原料：
, d* B2 h6 g" P' R" R
五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量

调味料：

料酒高汤
* {8 z1 Y) m: v: o8 W3 M# W

做法： + P5 ~% u) W7 r, M, U" w

1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中

2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟 . Z' n4 W5 |' ~* n- z4 m+ g% j