第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。
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　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ ' _+ @; C( y+ m; z# a) c6 j4 s
其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！）
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　　材料：猪肉
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! r$ W( |3 E- s, k2 Z1 l; \5 p- X    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
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4 S! x  g3 @: E  Q& Z　　制法：8 z: }9 R7 _, I. A  p, z
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    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。% y  W8 u) r) O9 V3 B3 p& X
    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
- E' ?/ }! y0 ~) H1 t: W7 J$ ?2 @2 l6 j    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。