& A: p' t& \! ~) G) X) N. |
, E. W1 @: K6 G- Z; W3 U* Q1 G# R烹制方法
. _( D @7 a$ v |* \5 ]$ k: R: e) _8 o* f
材料:木瓜、花生、排骨、姜
4 j7 F+ k. O( \6 Y# H6 X调料:盐
1 d5 U& O, J) c9 ^" B
, T5 [" t' p7 @. V* x
" x S2 x* w- r. l7 @8 O5 {
0 h, t$ Z' e' N! e1 花生要提前用温水泡,排骨放开水中大火煮三分钟左右,夹出备用。
# c; e# _" F: k- }
* E3 u2 A& N$ a |
4 I \; n+ m7 l0 E
) t \ S3 P1 X- }. D& {
2 木瓜削皮挖去核,切小块备用,再准备一片姜。
6 {/ b( I" F1 n H' r) U
2 T0 ]) n' }& r2 [
- o! u2 O" e4 @7 X( X Q: z( S4 {: a% W1 V; C) x2 i% {
3 骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开始煲。
m0 ]: W" v* ]3 j# [. x
6 g( ~4 A8 L/ u; L4 E8 P! {8 Z: V/ E
& y5 E* p9 j2 {
% j& B: W- j4 C* R4 半小时后把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟,加入适量盐再煲十分钟就可以了。