版主评語: btta

请参阅版规第五条。

% t; c1 q" X0 w+ w黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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' c$ B3 _5 R. Z; S$ f4 K　原料肯定是兔3 \) l9 V, N' w! W1 F1 K

/ @5 Z* R& `* |, A2 `4 S其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜7 r8 [% n5 s6 N% e/ M

& W- q  C6 M( H- Z7 z0 k9 S油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒3 q$ u5 T/ D4 {  l5 X
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
- w  {+ C0 Z2 O3 f8 c! s3 _5 s; L$ ^' \2 t7 [) N- L, N% v
加盐。。。
8 t2 |2 Z$ v& h& b7 q1 T6 ]/ M! U
加入适量水焖。。。
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& W0 q; Q5 E( e% z& C5 d　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
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0 U% z! a( Y2 A# n! a& Y+ ?待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。6 }* v# x* l. x3 n3 y5 z0 X  T: E

; v* R$ X# g- _+ Q味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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+ C7 [" y! a( w: f6 ^: M% B[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜( B, @! |+ T( o  E2 i
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法