名称：泰式凉拌牛肉2 t' Y+ W! P6 Z  b; G6 C5 q
口味：酸甜，微辣，清新爽脆* R0 S, [2 j: }& s
主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
9 |. H; u9 r& s2 {% w9 W3 b! s辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）
- p9 r3 M5 W: z! [/ f3 N做法：
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1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好# e, R% |. V2 p. C1 v3 ]6 J
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7 N* P9 Q8 z, \0 I: O: @2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~
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4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~4 s+ A$ Y5 z, S- d7 V
可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~
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6 w2 b/ y) t# I5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~
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, A* m7 }; A: D4 D' t& J7 ]注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，4 e+ x% w2 w' x5 d
吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
: `& f' u! c- z" k          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）
9 l& U( S8 n2 n% E. T. Z) O欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~+ H% p) C0 W+ x1 b
         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~! v0 Z+ w* t4 w3 Z; g: ]

' A6 s: R0 X3 \7 g) F/ {8 {" q. e- E 本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）* |/ ~1 c- A0 O1 V2 a
  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配