名称：酒鬼玉米- P& S. r! o# ^3 P2 {( ~
口味：爽脆，开胃。
2 ~% A2 o# L4 h2 R1 O主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。+ D; v2 ?( M- D4 H7 Q- ]
辅料：小葱，油，鸡粉。
* O* d/ t, Y9 @; i% a  _做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。
; Y/ c5 C! f2 T) n7 }: K     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。" l8 c, Q" T* k. p3 f; b
     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
! _5 i2 ~7 E9 B& M: S9 M) J& K1 d% x
& u6 d' p& J! T* E) m7 e
4 y% l: I) g; q4 \
% U4 P! T$ r% @6 i" n  w, S
  A- c8 E2 n; f& R) \
' {: z; r" \0 j/ A( P0 u

) W# X& g% A6 ~% v, a; y0 C1，玉米用水煮熟6 N* V' Z! C& X* k: w1 e
5 ~4 Y( L. m5 L4 _$ G  L4 _  ^
2，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀4 C$ V4 O9 a' m" k0 b3 e) K
/ S' C2 E% G/ ?+ V
3，用热油炸到金黄色，捞起滤油。: v7 _9 O. F* A4 y" c

! I1 }* V# o/ I. ~8 a5 j4 l4.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
; Q7 H0 B0 o  s0 G6 u# W9 w0 L  
" m' a5 e# g0 |6 R2 Q" n6 n注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~; v* w# o( {0 y/ m4 B% U" h; \% j
         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀~
2 ]- h, k+ }. i         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
% P; D4 R0 _; n# o! \( C  \# Z: R本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出
* q) a/ d8 q6 _0 _  U3 [) r$ A点击请进 本人自创拿手菜系列：" i  ?1 ]5 p6 I0 a; h3 J2 @
thread-4375883-1-2.html+ e- V" t. A$ C2 n5 k6 j# ^- i
thread-4371915-1-2.html  
# U; _% _3 A2 a. ^thread-4365699-1-2.html  6 @' i1 u4 [* o* U  g; Q6 H' D
thread-4369783-1-2.html
4 E' y5 g9 U' fthread-4350726-1-3.html2 h# d/ I' m5 t7 E
. s/ w. @$ G2 P# l8 W: j
8 V5 Y+ t# o# y$ Q8 ^! _
[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-6-3 04:17 编辑 ]

下酒的美食，开始以为是用酒做来的，原来是下酒用的。

好像很好吃啊 一会试一试去 看着香喷喷的

一直不太明白咸蛋黄怎么裹上的，这下明白了，回头在家里试试) n: n! m. g3 W/ n0 |' k: _
# U- F  g: m( R% X8 N
不过蛋清咋办啊？~

我以为是酒鬼花生呢，进来看原来是玉米粒，这还是头次看到，不过酒鬼花生 是非常实惠的下酒菜，玉米的有机会尝尝口味如何

下酒的美食~~确实有新意% C7 D5 H0 @$ {! ^0 Q6 y1 i
( _" l! U; U" D8 ~2 p
[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-17 02:41 编辑 ]

原来是下酒的菜，味道应该不错的，不过能否加点辣椒？

看花色感觉不错，不知道口味如何？有机会自己试做一下，希望能成功.

红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！& L6 \0 ]) _( A. W% z* r
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

引用:

原帖由 兰陵生二 于 2012-4-16 18:10 发表
; O& H$ c9 z3 y0 }5 q红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！4 r/ K# r0 D: j/ S$ `
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

5 O" ^: F/ m( O1 f5 W谢谢~楼上的大大~~还有几道拿手菜（简单易做又好吃）都是本人自创的~~泰式凉拌牛肉，金沙草虾，啤酒羊肉，等弄好水印再发上来~