昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~ ' v: a# K' R4 f# {
因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。 * }/ ~7 w" H/ F# o% O2 [/ _5 y
买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。
6 j, x5 `) Q& b6 j& y鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。 + x; y- c) d0 v; I" C
照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。 0 V( X. E9 L  f& ]& ]  x' n

& V' ?5 b' j$ |, D「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」
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手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~
+ X7 x, x' V- n- G3 D" r我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好 ' ]$ [+ Q+ S# c

+ r( Y' U( c' L) X用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~
  m8 r4 d8 F# e1 j* b好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅9 E( ]5 }0 q% t6 J
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全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~
6 @4 f4 l6 M" P, \现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~ - G7 t& D' G$ p4 n5 k# ]
我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。
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炖好啦~~~
: m& {1 l# q, @8 X* r5 M没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。
  |5 @& N. o: u) K, O1 Q下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~
- c1 _$ D' H. M% y竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~
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不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。 " @8 {8 [$ r7 p: Z: n- B
不过好香好香呢~~ ! w' Z- {' l, q! h$ [9 N
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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'6 L' j# p( n* O' q0 ^
可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝